在昌都解放60周年庆典上，一种名为“拉鲁卡”的指定用酒走出“深闺”、崭露头角，引起了大家的关注，之后其知名度迅速飙升，在市场上供不应求。

这是一种用苦荞酿造的酒，产地在昌都地区八宿县。

加工苦荞酒，是八宿县大力发展特色产业的一次成功尝试。在八宿县，种植苦荞的历史由来已久。近些年，随着人们生活水平的提高，粗粮受到追捧，苦荞的价格一路攀升，目前市场上已卖到5元钱一斤。八宿县委、县政府通过深入调研，认为苦荞是一个很有潜力的特色产业，应该优势产业优先发展，做大做强，增加当地群众的收入。

发展苦荞产业，首先要提高苦荞的品质、产量。八宿县从苦荞种植技术、良种引进、示范推广等方面入手，积极申报了苦荞特色产业化经营项目。2011年，该县申报了白马镇、拉根乡、林卡乡特色产业经营项目，总投资311.54万元。目前，全县苦荞总面积达6000余亩，亩产180斤，年产量约108万斤；每斤荞麦按5元进行收购，群众年增加现金收入540万元。

种苦荞，卖苦荞，初级农产品没有经过深加工，只能是赚了小钱，失了大头。八宿县痛定思痛、反复研究，决定开发苦荞系列产品，延长产业链条，提高苦荞的附加值。

一是以粮油公司为依托，积极探索“公司+农户+基地”的产业发展模式，建立了苦荞产品加工基地，并多方筹措资金，采购磨面机、脱皮机等加工设备，对加工车间和老仓库进行了全面维修。

二是采取“公司+农户”的生产模式，从群众手中收购苦荞，进行加工、包装上市。八宿县先后投资170多万元，对苦荞生产车间进行了扩建；引进中型加工设备，对产品包装进行改进；修建大型酿造苦荞白酒灶台，不断扩大产能；购置检测设备，建立化验室、检测室等，进一步扩大了基地的生产规模，提高了产品质量。

经过不断探索和市场开发，目前苦荞的价值得到了充分挖掘，深加工产品有苦荞粉、苦荞壳枕芯、苦荞酒等。值得一提的是，苦荞酿造成酒，售价在180元/瓶—380元/瓶之间，企业年生产能力10万瓶，产值达到2800万元。光这一项，苦荞的价值就实现了成倍增长。这种“吃干榨尽”的综合开发方式既拓宽了群众的增收渠道，又帮助公司实现了多种经营，较好地实现了企业盈利、群众增收致富的双赢发展目标。

苦荞变“甜”，八宿县从中看到了特色产业发展的希望。今年以来，该县再接再厉，继续坚持“区域集中、规模做大、质量提升、效益提高”的原则和“特色产业本地化、本地产业亮点化”的工作思路，结合八宿特色和资源优势，做大做强特色优势产业。在已有农牧业特色产业项目的基础上，抓住地区实施“一县一品、一县一特色、一县一龙头、一县一基地”建设的有利时机，狠抓农牧业项目的规划工作，强化基地建设，提高农牧业生产能力，以点带面、以点促面，推动农牧业基地设施建设快速发展。今年，八宿县经过科学论证，一口气申报了八宿县高产奶牛养殖示范基地、八宿县特色藏鸡养殖示范基地、八宿县邦达草原紫花苜蓿种植基地、八宿林卡、拉根葡萄种植基地、八宿县林卡乡辣椒种植示范基地、八宿县鲜花种植基地、八宿县优质马铃薯种植示范基地等新项目。同时，从完善基地建后管护、加强科技培训、确立特色产业发展思路等方面入手，努力培育“从田头到餐桌”的产业链，推动特色产业又好又快发展。